Page 34 - Staleke Ausgabe 214, Sommer 2019

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Backfest in Wittstedt
WITTSTEDT. Der rauchende Schornstein des „Rönnerschen Steinbackofen“ weist schon früh am Morgen auf das bevorste- hende Backfest in Wittstedt hin. Um 6:30 Uhr hat Jürgen Rönner zusammen mit Helmut Bolte den über 150 Jahre alten Stein- backofen mit Buchenholzschei-
Wittstedt die Tische mit bun- ten Blumen geschmückt und stimmten Besucher auf den na- hen Frühling ein.
Passend dazu bestand die Mög- lichkeit sich vom Kunstschaffen in Wittstedt zu überzeugen. Im Heimathaus waren die Arbeitsergebnisse der Häkel-
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Marga Hülseberg (l.) und Helga Kück zeigen sich stolz mit dem frischen Butterkuchen aus dem Steinbackofen. Die langjährigen Bäckerrinnen des Bürgervereins beenden jetzt ihre aktive Unterstützung des Backfestes und legen die Aufgabe in jüngere Hände.
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ten angeheizt. Gegen halb elf war die richtige Temperatur er- reicht und die Glut konnte ent- fernt werden. Kurze Zeit später schob „Backmeister“ Rönner ein erstes „Probeblech“ mit Butter- kuchen in den steinernen Ofen. Binnen weniger Minuten stellte Claudia Siemers als Fachfrau am Ofen die gelungene Premiere fest. Jetzt folgten „Schlag auf Schlag“ die weiteren Bleche mit frischem Teig nach. Im Dorf- gemeinschaftshaus nebenan kühlten die leckeren Kuchen ab und wurden ab 14:00 Uhr den zahlreichen Gästen serviert. Frischer Butterkuchen aus dem Steinbackofen und heißer Kaf- fee gelten als Besuchermagnet. So folgten auch in diesem Jahr über 100 Gäste dem Geruch von Kaffee und frischem Kuchen ins Dorfgemeinschaftshaus Witt- stedt. Zur Feier des Frühlings- anfangs hatte der Bürgerverein
gruppe Wittstedt, der Malerin Heidrun Servus oder von Marga Kaiser anzusehen, die Gestecke und Dekoratives zu Ostern an- bot.
Passend dazu bestand die Möglichkeit sich vom Kunstschaffen in Witt- stedt zu überzeugen
Für den Vorstand freute sich Karsten Rönner über den guten Besuch und bedankte sich bei den 15 Helfern ohne deren Zu- tun eine solche Veranstaltung nicht möglich wäre. Die Mitglie- der des Bürgervereins bereite- ten das Fest schon am Sonn- abend vor. Tische und Stühle mussten zurechtgerückt und der Tischschmuck platziert wer- den. Den Teig bereiteten Marga Hülseberg, Helga Kück, Claudia Siemers, Liselotte Helmer, Iris Bolte, Ramona Osse, Sigrid Ga-
Wolfgang Spaethe
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34 | SOMMER 2019
UNTER DER STALEKE
C Andreas Palme