Page 37 - Staleke Ausgabe 210, Sommer 2018

Jenny Findeisens Waffel- lädchen in Uthlede
Moorstraße“ In dem liebevoll dekorierten Lädchen erwartet den Kunden das ganze Pro- gramm der Waffelfabrik von Eiswaffel über Neujahrsku- chen bis zu veganen und glu- tenfreien Waffeln „Der Ren- ner sind aber zurzeit schwarze
Firmenprospekt heißt Neben den Waffeln hat Jenny Find- eisen aber auch noch Süßig- keiten im Programm „Denn wir sind das einzige Geschäft im Dorf, in dem die Kinder ihr Taschengeld noch umsetzen können und so lernen, mit
UTHLEDE. Süßer Duft strömt den Kunden von Jenny Find- eisens Waffellädchen schon von weitem entgegen „Bei euch riecht es nicht wie in einem typisch landwirtschaft- lichen Dorf“, sagt Renate Steg-
mann aus Wersabe, die sich als Stammkundin mal eben zum Wochenende mit süßem Gebäck eindeckt Der Duft kommt nicht von ungefähr, denn das Lädchen befindet sich direkt in einem Trakt der Waffelfabrik Seit Anfang der 1970er Jahre produziert die Familie Findeisen im Gebäu- de der ehemaligen Molkerei Waffeln der verschiedensten Arten für Großabnehmer Die Molkerei hatte damals schon an der Rechtebeer Straße einen Verkaufsraum, in dem man Butter, Sahne und Kakao in kleinen Mengen für den persönlichen Bedarf kaufen konnte So hatte auch Jenny Findeisen vor etwa zehn Jah- ren die Idee, diese Tradition mit Waffeln fortzusetzen Die Geschäftsidee schlug gleich gut ein, aber durch Umbau- und Erweiterungsmaßnah- men in der Fabrik musste der Verkaufsraum vor vier Jahren anders genutzt werden „Es war zu schade, das Ganze bei dem guten Erfolg einfach auf- zugeben“, sagt Jenny Findei- sen, „So verlegten wir den Ver- kaufsraum in den Trakt an der
COtto Baur
Neben normalen Waffeln in den ver- schiedensten Variationen hat Jenny Findeisen in ihrem Waffellädchen auch vegane und glutenfreie im Programm. Der Renner aber sind zurzeit schwarze Waffeln mit Lakritzgeschmack, die hauptsächlich für den skandinavischen Markt produziert werden.
Waffeln mit Lakritzgeschmack, die wir hauptsächlich für den skandinavischen Markt produ- zieren“, sagt Jenny Findeisen Daneben präsentieren die Findeisens hier aber auch Pro- dukte ihrer eigenen Kunden Auch das Gebäck einer Firma aus Radebeul bei Dresden ist aus alter Familientradition hier zu haben, denn dort verkaufte Firmengründer Kurt Findeisen 1930 seine ersten „Waffelhohl- körper“, wie es im damaligen
Geld umzugehen“, sagt Jenny Findeisen, „früher gab es dafür noch unsere Lebensmittelge- schäfte Bellmer, Baur und Wol- ters“ So ist das Waffellädchen in fast zehn Jahren zu einer festen Adresse für Jung und Alt geworden Und wer den Standort in der Moorstraße 2 nicht findet, sollte einfach dem Geruch nachgehen Öff- nungszeiten sind dienstags, donnerstags und freitags von
UNTER DER STALEKE
SOMMER 2018 | 37
Inh.: Apotheker Ingo Schmonsees e.K.
Filialleiter Walter R. Wiktor
Telefon 04746-94940
Amtsdamm 34
27628 Hagen im Bremischen mail@alte-amts-apotheke.de
Unsere Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag
ab 18.00 Uhr á la carte
Sonntag 11.30 – 14.00 Uhr Mittagstisch und 17.30 – 20.00 Uhr á la carte
Montag bis Mittwoch für Ihre besonderen Anlässe, Veranstaltungen, Tagungen, Seminare, etc.
Reservierung sind auch außerhalb der Öffnungszeiten gerne möglich.
Die verschiedensten Waffeln aus eigener Produktion und auch andere süße Köstlich- keiten hat Jenny Findeisen (rechts) in ihrem Waffellädchen im Programm. Renate Stegmann aus Wersabe gehört zu den Stammkunden.
Lindenstraße 18 · 27628 Hagen im Bremischen, OT Wulsbüttel
Tel. (0 47 46) 726 767 · Mobil (01 60) 94 18 28 89 · www.restaurant-pellka.de
14:00 bis 17:00 Uhr s
Otto Baur